빠른 요리

가스/전자식 가열 시스템은 빠르게 가열되고 열 효율이 높으며, 단 몇 분 만에 한 냄비의 요리를 완성할 수 있어 식사 준비 효율성을 크게 향상시킵니다.

대용량 처리

단일 처리 용량은 수 킬로그램에서 백 킬로그램 이상의 재료를 처리할 수 있으며 중앙 주방 및 체인 레스토랑과 같은 대규모 생산 시나리오에 적합합니다.

3차원 가열 기술

기존 바닥 가열판 모드보다 더 빠른 가열과 균일한 열 분배가 가능합니다.

유다오플레이스홀더0 중력 교반 메커니즘 ‌

드럼이 회전하면서 재료가 위로 올라갑니다. 중력의 영향으로 재료가 자유롭게 떨어지며 섞여 마치 손으로 볶는 것과 같은 효과를 내어 타지 않고 풍미를 그대로 유지합니다.

모서리가 뭉치지 않게 저어주세요

360° 회전으로 모든 재료가 열원과 완전히 접촉하여 볶음의 균일성이 기계식 교반팔의 한계보다 뛰어납니다.

유다오플레이스홀더0 과제 마감됨

박스형 모델(드럼 파생형)은 기름 연기가 넘치는 것을 방지하고 주방 오염을 줄이는 동시에 기름 튀김과 화상을 방지할 수 있습니다.

유다오플레이스홀더0 강력한 결함 저항성 ‌

교반축 누설 위험이 없습니다. 증기로 인한 장비 손상이 교반형 모델보다 적고, 장기 안정성이 우수합니다.

표준화와 지능

맛의 일관성

지능형 온도 제어 시스템은 열 곡선을 사전 설정하고, 조리 매개변수를 정밀하게 조절하며, 표준화된 요리 출력을 실현합니다.

사용 편의성

터치패널이나 사물인터넷 기술을 활용해 원격 레시피 편집이 가능해 초보자도 전문 셰프의 맛을 재현할 수 있다.

높은 생산 용량, 3차원 가열, 중력 교반, 낮은 고장률 등의 특징을 갖춘 드럼형 볶음기는 조리된 식품 가공 및 단체 급식 배달과 같은 상황에 이상적인 장비로 자리 잡았습니다. 밀폐형 구조는 특히 위생 관리 측면에서 유리하지만, 초대용량 모델은 비용 균형을 맞추기 위해 충분한 생산량을 갖춰야 합니다.