세미크론 롤러 시리즈 지능형 조리용 웍 머신 일체 포함 내장 조리 로봇
외부 치수 : 1600*850*1330mm 전원 : 150W*3
전압: 220V
위상: 단상
주파수: 50-60Hz
용량 : 2.5kg*3
냄비 직경: 300mm
가스 소비량 : 액화가스 0.95kg/시, 천연가스 1.1㎥/시
노동력 부족을 완화하다
케이터링 업계는 백만 명이 넘는 요리사 부족에 끊임없이 직면하고 있습니다. 로봇은 재료 추가, 볶음, 냄비 세척 등 반복적인 작업을 대체하여 기술적 한계를 낮출 수 있습니다. 한 사람이 세 대의 기기를 동시에 조작할 수 있습니다. 12.
전체 비용을 압축하다
인건비 : 로봇 1대의 평균 일일 생산 능력은 요리사 3명의 생산 능력과 동일하며, 급여나 사회보장금을 지불할 필요가 없습니다. 8.
에너지 소비 제어 : 폐쇄형 설계로 열 손실을 줄이고 에너지 소비량은 기존 스토브보다 30% 낮습니다. 3;
손실 제어 : 정밀한 온도 제어로 타거나 낭비되는 것을 방지하여 음식물 낭비율을 15% 감소시킵니다.4.
초고속 식사 준비 기능
한 접시의 조리 시간이 2~3분으로 단축되었습니다. 성수기에는 한 시간에 120개의 패스트푸드 메뉴를 대량 생산할 수 있어 단체 식사나 테이크아웃 등 유동 인구가 많은 상황에도 적합합니다. 유다오플레이스홀더0 29
다양한 장면 커버리지
체인 레스토랑: 매장 전체에서 맛의 균일성을 보장하고 클라우드 기반 동기식 레시피 업데이트를 지원합니다.13;
커뮤니티 식당: 노인 식당의 저비용 운영의 문제점(예: 항저우 사례에서 풀코스 식사 8위안 달성)을 해결하고, 무연 설계는 밀폐된 공간에 적합합니다.7;
즉석식품의 업그레이드 : 신선하게 조리된 음식을 경험함으로써 즉석식품 소비의 의지를 활성화하고, 효율성과 일상의 맛을 조화롭게 조화시킵니다.
