세미크론, 세계 최초로 스마트 조리 기기용 국가 표준 인증서 초안 작성
광저우, 2025년 12월 16일 – 오늘 개최된 TC383 및 TC46/SC7 표준화 위원회의 2025년 연례 표준화 회의에서 국가가전 표준화 기술 위원회는 포산 반도체 전자 기술 유한 회사(포산 반도체 전자 기술 회사., 주식회사.) 등 제정 기관에 국가 표준 '상업용 지능형 조리 기기(영국/T 46718-2025)' 제정 참여 인증서를 공식 발급했습니다. 이로써 세계 최초의 중국 상업용 지능형 조리 기기 표준 제정이 완료되고 시행 준비 단계에 진입했음을 알렸습니다.
이 표준은 2025년 10월 31일 국가시장감독관리총국에서 발표되었으며, 2026년 11월 1일부터 공식 시행될 예정입니다. 중국 국가경공업협의회와 국가가전 표준화기술위원회(TC46/SC7) 산하 상업용 전기식품가공서비스장비분과에서 감독을 맡았습니다. 세미크론은 34개 핵심 제정 기관 중 하나로서 표준 개발 전 과정에 적극적으로 참여했습니다. 
업계의 부족한 부분을 채우고 시장을 표준화합니다.
인공지능(일체 포함)과 사물인터넷(IoT) 기술이 외식 산업에 깊이 접목되면서 상업용 지능형 조리 기기 시장 규모는 1,000억 위안을 넘어섰습니다. 그러나 제품 품질 및 성능 지표의 불일치와 같은 문제가 두드러지게 나타나고 있습니다. 본 표준은 최초로 용어 정의, 기술 요구 사항, 시험 방법 등 전체 과정을 체계적으로 명시하고 있습니다. 온도 제어 정확도, 볶음 균일성, 기름 연기 제어, IoT 프로토콜 등 12가지 핵심 지표를 정량화하여 업계에 측정 가능하고 표준화된 기술 기반을 제공합니다.
설계 부서는 설계자이자 실행자라는 두 가지 역할을 수행합니다.
국가 하이테크 기업인 세미크론은 스마트 주방 기기 분야에서 100개 이상의 특허 기술과 수만 건의 주방 현장 데이터를 축적했을 뿐만 아니라, 최근에는 이중 가스 공급 방식의 가스 조리 기기에 대한 3C 필수 인증을 최초로 획득한 기업 중 하나가 되었습니다. 이로써 세미크론은 업계의 기술 규정 준수 수준을 선도하고, 표준을 정립하며, 최초 인증 기관으로서 업계 발전을 이끌고 있습니다. 세미크론의 뤄위지 회장은 "이는 제약이 아니라 출발점입니다. 앞으로도 데이터를 개방하고 생태계 파트너들과 협력하여 셰프들의 경험을 알고리즘으로 구현하고, 조리 온도를 칩에 저장하는 기술을 발전시켜 나갈 것입니다."라고 밝혔습니다.
중국 식품 제조업의 세계화 촉진
업계 전문가들은 이 표준의 시행이 시대에 뒤떨어진 생산 설비를 없애고, 단체 급식 및 즉석식품과 같은 분야에서 시행착오 비용을 줄이며, 제15차 5개년 계획 기간 동안 중국 지능형 제조업의 고도화를 위한 모델을 제공하고, 중국 요리의 디지털 레시피 수출을 위한 기술적 기반을 마련할 것이라고 지적합니다. 이번 연례 회의의 인증서 수여식은 세미크론과 같은 기업들이 표준화 분야에 기여한 공로를 공식적으로 인정하는 자리입니다.
